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Prospectus four à vapeur combiné CMT.16-1/1 & CMT.8-1/1 (PDF-Dokument, 1,3 MB)

Four à vapeur combiné avec méthode de fumage brevetée CMT.8-1/1

TYPE DE CONSTRUCTION DES FOURS À VAPEUR COMBINÉS

LES FOURS À VAPEUR COMBINÉS SONT FABRIQUÉS ENTIÈREMENT EN INOX
ET SE DISTINGUENT PAR LES CARACTÉRISTIQUES SUIVANTES :


  • Éclairage halogène dans la chambre de cuisson
  • Fermeture de sécurité oscillante
  • Modèle avec / sans armoire basse
  • Glissières longues pour GN 1/1
  • Isolation efficace sur tous les côtés
  • Plage de température jusqu'à 250° C

ÉQUIPEMENT DE LA PORTE


  • Construction stable et fonctionnelle
  • Charnières CNS avec butée à droite et à gauche
  • Porte à double vitrage avec aération arrière permettant un nettoyage simple de la vitre.
  • De plus, la température sur la vitre extérieure est beaucoup plus basse.
  • Gouttière de récupération de l'eau intégrée – de cette manière l'eau condensée sur la vitre ne goutte pas sur le sol à l'ouverture. La propreté et la sécurité au poste de travail est encore améliorée.