Dank der intensiven Zusammenarbeit mit den Anwendern, Lieferanten und Flüssigrauchproduzenten, hat LEFA die Möglichkeit des Räucherns mit sogenannten Kombinationsanlagen geschaffen, die eine weitere Stufe des Räucherns in Geschmack und Optik der Produkte ermöglichen. Mit Hilfe der konsequenten technologischen Weiterentwicklung lassen sich Räucheranlagen mit Reibe- und Flüssigrauch oder Glimm- und Flüssigrauch kombinieren. Erfahren Sie hier mehr über die verschiedenen Rauchtechnologien.

Flüssigrauch
Schadstofffrei und umweltbewusst:
Das Flüssigrauchverfahren auf Basis naturbelassener Hölzer ist besonders schonend.

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Glimmrauch
Der Glimmraucherzeuger, eine halboffene Kreislaufanlage ohne Frischluftbeimischung, sorgt für gleichmäßige Produktqualität.

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Reiberauch
Der Reiberaucherzeuger erzeugt einen aromatischen Räucherrauch dank stufenlos einstellbaren Reibedrucks.

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