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MEHRWAGENSYSTEME

Die LEFA Mehrwagenanlagen sind je nach Wunsch als Reihenanlagen oder Parallelanlagen erhältlich. Die dazugehörige Rauchtechnologie – Flüssigrauch, Glimmrauch und Reiberauch – ist zudem frei wählbar und kombinierbar. Erfahren Sie hier mehr über unsere Mehrwagen-Anlagen, die beliebig erweiterbar sind und damit dem steigenden Bedarf angepasst werden können.

REIHENANLAGEN

Produkt
  • Räucheranlagen als Reihenanlagen erhältlich in den Ausführungen:
    TSFR 100 1-6 mit Flüssigrauch
    TSKR 100 1-6 mit Reiberauch oder Glimmrauch in Kombination mit Flüssigrauch
  • jedes System verfügt über eine Mess-Station für Kammertemperatur und Luftfeuchtigkeit sowie einen Kerntemperaturfühler
  • die seitlich liegenden Ausblasdüsen der Anlage, optional mit dem LEFA-Wendeklappensystem, sorgen für eine gleichmäßige Luftumwälzung (3 Geschwindigkeiten möglich)
  • mit vollautomatischer Reinigung der Anlagen
Vorteile
  • schnelle und sichere Raucherzeugung dank Spitzen-Technologie
  • umweltfreundlich, sauber
  • geringe Energie- und Betriebskosten
  • gleichmäßige Rauchdosierung und optimale Umluftregelung
  • konstante Qualität durch verschiedene Raucharomen,Dampf-und Gasphase
Optionen
  • Kühlung (Aggregat bauseits)
  • Kühldusche
  • Tür mit Sichtfenster
  • Türöffner
  • Aktiv-Kohle-Filter
  • Husky-Pumpe
LEFA-Wendeklappensystem
  • gleichzeitig mit horizontaler und vertikaler Umluft
  • das bedeutet schonende Behandlung der Produkte bei geringstem Gewichtsverlust
  • es bringt Sicherheit für ein gleichmäßig, optisch und qualitativ sehr gutes Produkt                
Mikroprozessor-Steuerung
  • Speicherung von 75 Programmen (Option 99 Programme)
  • mit je 20 Schritten
  • digitale Anzeige für Ist- und Sollwerte
  • problemlose Programmierung von Temperatur, Kerntemperatur, Feuchte, Betriebszeit, Vorwahlzeit
  • mit Programmierung Delta-Kochen, Kerntemperatur und Feuchteabschaltung
  • mit serieller Schnittstelle
  • “VISU-Net” Software zur Meßdatenerfassung und Prozessvisualisierung
Praxis
  • TSFR 100 6-Wagenreihenanlage mit Flüssigrauch – Seitenansicht
  • TSFR 100 4-Wagenreihenanlage mit Flüssigrauch
  • TSFR 100 6-Wagenreihenanlage mit Flüssigrauch – Frontansicht
  • TSFR 100 6-Wagenreihenanlage mit Flüssigrauch – Wendeklappen
  • TSFR 100 6-Wagenreihenanlage mit Flüssigrauch – Innenraum
Zubehör
Rauchwagen in H-Form

  • Jede Auflage für Rauchstöcke, Koch- und Fangschale, sowie Backgitter geeignet.
  • Rauchstöcke aus Edelstahl, stabile Dreikantform.
  • Backgitter aus Edelstahl
  • Fangschale aus Edelstahl
  • Kochschale aus Edelstahl
  • Für alle Turbostar-Räucheranlagen lieferbar

Technische Daten

Für technische Zeichnung hier klicken.

PARALLELANLAGEN

Produkt
  • Räucheranlagen als Parallelanlagen erhältlich in den Ausführungen
    ITSFR 100 2-12 mit Flüssigrauch
    ITSKR 100 2-12 mit Reiberauch oder Glimmrauch in Kombination mit Flüssigrauch
  • jedes System verfügt über eine Mess-Station für Kammertemperatur und Luftfeuchtigkeit sowie einen Kerntemperaturfühler
  • die seitlich liegenden Ausblasdüsen der Anlage, optional mit dem LEFA-Wendeklappensystem, sorgen für eine gleichmäßige Luftumwälzung (3 Geschwindigkeiten möglich)
  • mit vollautomatischer Reinigung der Anlagen
Vorteile
  • schnelle und sichere Raucherzeugung dank Spitzen-Technologie
  • umweltfreundlich, sauber
  • geringe Energie- und Betriebskosten
  • gleichmäßige Rauchdosierung und optimale Umluftregelung
  • konstante Qualität durch verschiedene Raucharomen,Dampf-und Gasphase
Optionen
  • Kühlung (Aggregat bauseits)
  • Kühldusche
  • Tür mit Sichtfenster
  • Türöffner
  • Aktiv-Kohle-Filter
  • Husky-Pumpe
LEFA-Wendeklappensystem
  • gleichzeitig mit horizontaler und vertikaler Umluft
  • das bedeutet schonende Behandlung der Produkte bei geringstem Gewichtsverlust
  • es bringt Sicherheit für ein gleichmäßig, optisch und qualitativ sehr gutes Produkt                
Mikroprozessor-Steuerung
  • Speicherung von 75 Programmen (Option 99 Programme)
  • mit je 20 Schritten
  • digitale Anzeige für Ist- und Sollwerte
  • problemlose Programmierung von Temperatur, Kerntemperatur, Feuchte, Betriebszeit, Vorwahlzeit
  • mit Programmierung Delta-Kochen, Kerntemperatur und Feuchteabschaltung
  • mit serieller Schnittstelle
  • “VISU-Net” Software zur Meßdatenerfassung und Prozessvisualisierung
Praxis
  • TSKR 100 16-Wagenparallelanlage mit Flüssigrauch und Reiberauch – Draufsicht
  • ITSKR 100 16-Wagenparallelanlage mit Flüssig- und Reiberauch – Front
  • ITSKR 100 16-Wagenparallelanlage mit Flüssig- und Reiberauch – Wendeklappensystem
  • ITSKR 100 16-Wagenparallelanlage mit Flüssig- und Reiberauch – Behandlungsraum
Zubehör
Rauchwagen in H-Form

  • Jede Auflage für Rauchstöcke, Koch- und Fangschale, sowie Backgitter geeignet.
  • Rauchstöcke aus Edelstahl, stabile Dreikantform.
  • Backgitter aus Edelstahl
  • Fangschale aus Edelstahl
  • Kochschale aus Edelstahl
  • Für alle Turbostar-Räucheranlagen lieferbar

Technische Daten

Für technische Zeichnung hier klicken.