• die Kochkessel sind in verschiedenen Volumen lieferbar : von 200 Liter bis 1000 Liter Inhalt
• vollständig aus Nirosta-Edelstahl gebaut
• massgenau verarbeitet, mit einwandfrei abgerundeten Kanten und höhenverstellbaren Standfüßen (Option: ohne Standfüße auch lieferbar )
• Entleerung des Kochkessels erfolgt über einen 1 ½ Zoll Entleerventil an der rechten oder linken Seite
• Wasserzuführung über 1 Ventil, oder bei Sonderausstattung über 2 Ventile (kalt/warm)
• Wassereinlauf ist außenliegend
• energiesparende Beheizungsmöglichkeiten über Elektro, Gas, Öl und Dampf

Sonderausstattung 

• Kerntemperaturfühler
• Steuerung mit Delta-Koch-Verfahren und serielle Schnittstelle für den Anschluss an PC/Laptop
• vollautomatische Befüllung der Kochkessel mit Wasser über eine Steuerung mit Mikroprozessor für einen optimalen Wasser- und Energieverbrauch
• Trockenlaufschutz, d.h. ohne Wasser kein Betrieb möglich
• Überlaufschutz am rechten und linken Kesselrand
• Verbindung bei Kessel-Doppelanlagen in Edelstahl

• mit digitaler Anzeige für problemloses Einstellen von Temperatur, Zeit und Wartezeit
• der am Deckel integrierte Kern-Temperaturfühler sichert optimale Garzeiten
• energiebewusst: gleichmäßige Aufheizung dank stark isoliertem Brennraum mit Nirosta-Heizkanälen am Kesselboden
• serienmäßig doppelwandig isolierter Deckel mit umlaufender Dichtung lässt sich bis zu 90° öffnen
• der Kochstar ist allseitig isoliert
• Steuerung mit Mikroprozessor
  

• Einsatzkorbaus rostfreiem Edelstahl, hochwertig verarbeitet, mit oder ohne Klappboden, ist in allen Größen für die Kochkessel lieferbar. Ein Lastaufnahmemittel aus Edelstahl wird mitgeliefert.
  
• Bodenschutz aus rostfreiem Edelstahl, hochwertig verarbeitet, verhindert den Kontakt zwischen den Kochwaren und dem beheizten Boden.
  
• Wurstbeschwerer aus Aluminium, entspricht den hohen Hygiene-Anforderungen und ist äußerst reinigungsfreundlich.
  

• Kochkessel 400/300 Liter Erdgas
  

• Kochkessel 300/400 Liter Elektro
  

• 2x Kochkessel 200 Liter
  

• Kochkessel 200/500 Liter
  

• 3 x Kochkessel 600 Liter ND-Dampf
  1 x Kochkessel 400 Liter ND-Dampf